Krumkaker

Punkt 1: Man trenger ikke å lage krum-kaker selv om man har kjøpt en boks som det står "Krumkaker" på. Boksen er fin i seg selv, den.

Men punkt 2: Nystekte, sprø krumkaker er lekkert. I tillegg har jeg liksom spesialisert meg litt på den sorten.

Jeg bruker en gammel oppskrift der man starter med å veie eggene og deretter tilsetter samme vekt i hhv sukker, mel og smeltet smør. Til slutt tilsettes 2-3 ss varmt vann pr. egg. Jeg steker vanligvis av 3 egg, og det gjorde jeg denne gangen også. En av mine venninner lagde røre av 9 egg før jul i år. Dette frarådes, da det blir veldig mye arbeid!

Man trenger absolutt å ha et krumkakejern. Røra er relativt tykk, og man legger rett og slett en passe mengde i jernet. Det er lurt å klemme sammen jernet ved starten av stekingen, slik at man får tynne krumkaker.

Den ferdig stekte kaka er myk med det samme den tas ut av jernet og må formes umiddelbart. Jeg bruker krumkakepinne (se bildet), men kakene kan alternativt rulles sammen eller formes rundt bunnen av et glass. Smaker godt for eksempel til multer og is!

Hjem til jul

Hunden og UMB-studenten har kommet på julebesøk. Tinka er like hund etter mat som hun alltid har vært. Det skal ellers bli en interessant jul - med både katt og hund i huset...

Gardin

Gardiner i de to kjøkkenvinduene er på plass.

Fredagskveld på kjøkkenet

Oda og jeg hengte opp ny klokke på kjøkkenveggen i kveld.

Den hvite taklampa kom opp for noen uker siden. Det er tre slike lamper: to små over kjøkkenbenken, og en større over kjøkkenbordet. Planten er en basilikum fra en matbutikk, og espressoen var nylaget i kveld!

Tur på vei og ryddeoppgaver

Flott høstdag! Jeg har gått en tur på veien ute, opp til toppen av en bratt bakke i nærheten. (Og har fotografert utsikten derfra, samt WF 351 på vei inn fra København.) Etterpå har jeg gått i gang med å tømme kasser og rydde inne, her representert med to kasser med kjøkkenutstyr. Jeg fant igjen blant annet kjøkkenvekt og noen ildfaste former som vi ikke har hatt tilgang på de siste månedene! Det står altså igjen flere kasser etter flyttinga som ikke er tømt ennå, og vi har igjen mye som skal ryddes på plass av små og store ting.  

 

 

Hyggelig

Nå går det an å ordne sånne ting som det her!
Vegghylle på kjøkkenet med mugger og kanner som enten har en familiehistorie eller er kjøpt rimelig på bruktbutikk.

Kjøkkenet vårt

Vi valgte å fornye det gamle kjøkkenet i stedet for å investere i helt nytt. Vi beholdt benkeplatene, men leverte skapdører og skuffefronter til sprøytelakkering hos en billakkerer. Det vises at skapene ikke er nye, men vi har i alle fall fått et kjøkken som ingen har maken til! Fargen heter Mokka. Vi har selv malt lister og foringer omkring skapdørene, altså det som var fastmontert på kjøkkenet.

Fliser, ny kran og nytt, flott gulv er det håndverkerne som har ordnet for oss. Det var først i forrige uke at gulvet kom på plass, og nå i helga har vi vasket alle skap og skuffer og skrudd på de siste frontene. Vi har også satt på nye håndtak.

Og et herlig kjøkken ...

Bilde fra kjøkkenet vårt sist helg. Det fungerte da som lagerplass for byggematerialer og utstyr - som sperret for tilgangen til komfyr og kjøkkenbenk. I tillegg var benkene fulle av fint støv som skrev seg fra sliping av gulv inne i stua!

Slik er tilværelsen når det pågår oppussing i huset - og slik må det nødvendigvis bli. Vi fikk til både å lage oss mat og å vaske opp. Men vi overnatter ikke i huset for tida.

Vi malte for øvrig vegger i midtrom og gang nede i kjelleren.

Slipemus

I formiddag kjøpte vi oss ei lita slipemaskin, som ble kalt "slipemus". Med den har vi slipt ned lakk på kjøkkenet. Neste trinn er å male. Etter det skal ferdiglakkerte skapdører tilbake på plass.

Venstrehåndsarbeid

Lørdag malte jeg taket i loftsstua. Det var såpass tungt at jeg kjente meg temmelig maroder i skulderen etterpå. Søndag skulle jeg male tre av veggene i det samme rommet, og da rullet jeg ut med venstre arm innimellom for å fordele belastningen litt. Kjennes ut som det har gått bra. Har spandert ekstra fin og dyr maling til veggene i det rommet: den nye Lady Pure Color.

Bilder av loftsstua følger seinere. Foreløpig legger jeg ut et bilde fra kjøkkenet, som også har fått lyse vegger. Gulv, lister og vinduskarm blir et seinere delprosjekt.

Bord og to barstoler fra Sandvik er kjøpt svært pent brukt gjennom finn.no. Til høyre: Asjett fra Rörstrand, kjøpt brukt, og helt nytt krus med rosemønster fra Kremmerhuset. St. Paulia'en blomstrer på ny, så det er også gjenbruk!  

Tid for fårikål

I løpet av siste uke har vi hatt snekkere på gården, som har slått på nye mønebord på garasjen vår.

I løpet av helga har Egil felt et plommetre som var aldeles tørt. Og så har vi kost oss med nykokt fårikål til søndagsmiddag!