Krumkaker

Punkt 1: Man trenger ikke å lage krum-kaker selv om man har kjøpt en boks som det står "Krumkaker" på. Boksen er fin i seg selv, den.

Men punkt 2: Nystekte, sprø krumkaker er lekkert. I tillegg har jeg liksom spesialisert meg litt på den sorten.

Jeg bruker en gammel oppskrift der man starter med å veie eggene og deretter tilsetter samme vekt i hhv sukker, mel og smeltet smør. Til slutt tilsettes 2-3 ss varmt vann pr. egg. Jeg steker vanligvis av 3 egg, og det gjorde jeg denne gangen også. En av mine venninner lagde røre av 9 egg før jul i år. Dette frarådes, da det blir veldig mye arbeid!

Man trenger absolutt å ha et krumkakejern. Røra er relativt tykk, og man legger rett og slett en passe mengde i jernet. Det er lurt å klemme sammen jernet ved starten av stekingen, slik at man får tynne krumkaker.

Den ferdig stekte kaka er myk med det samme den tas ut av jernet og må formes umiddelbart. Jeg bruker krumkakepinne (se bildet), men kakene kan alternativt rulles sammen eller formes rundt bunnen av et glass. Smaker godt for eksempel til multer og is!

Og jul i bygden

Nostalgien råder utenfor inngangsdøra vår!

Alle disse små ting som gjenstår

Her trengs det visst ei list under døra!

Jaja, sånne ting får vi bare ordne etter hvert ...

Til oss

    

Ytterdøra er viktig for førsteinntrykket av huset. Hvis det er flere utgangsdører, er det dessuten vesentlig at det framkommer hva som er hoveddøra, slik at besøkende aldri er i tvil om hvilken dør de skal gå til. Fargen må stå til huset, og det bør absolutt være samme farge på innside og utside av døra. Alt dette har jeg lest i et gratismagasin som kom i posten tidligere i år. Vi har skiftet farge på ytterdøra vår nå i høst, og har helt nylig skiftet lås og dørhåndtak, fra messing til stål. Jeg må innrømme at døra har forskjellig farge inne og ute, for vi beiset bare der det virkelig trengtes, og det var utvendig. Det er brukt en transparent beis med tjære, og fargen heter Creek Falls.

Fredagskveld på kjøkkenet

Oda og jeg hengte opp ny klokke på kjøkkenveggen i kveld.

Den hvite taklampa kom opp for noen uker siden. Det er tre slike lamper: to små over kjøkkenbenken, og en større over kjøkkenbordet. Planten er en basilikum fra en matbutikk, og espressoen var nylaget i kveld!

Utelys

 

Vi har fått opp flere utelamper, og dermed blir det mer lys på gårdstunet om kveldene. Det er trivelig å ha fått det i orden. Øverst til høyre ser dere den typen lampe som vi har montert på fjøsveggen, tre stykker i alt. Det er takket være en lampeselger som også er en bevisst fagmann, at vi endte opp med dem. Jeg tror ikke vi hadde kommet til å tenke i retning av sånne lamper selv. På huset og garasjen har vi montert enkle utelamper av den typen det er bilde av nederst.

Hyggelig

Nå går det an å ordne sånne ting som det her!
Vegghylle på kjøkkenet med mugger og kanner som enten har en familiehistorie eller er kjøpt rimelig på bruktbutikk.

Godt lys

Elektrikerne har vært i huset og montert taklamper. I gangarealer og lagerrom henges det opp praktiske, lyssterke - dog ikke spesielt spennende - lamper med lysrør.

Det er en stor utfordring, i lyse juninetter, å ta stilling til hva vi trenger av takbelysning når de mørke høst- og vintermånedene kommer! I kjellergangen (bildet til høyre) ser det bra ut, men i loftsgangen (bildet til venstre) er vi kanskje ikke helt i mål. Hadde det gjort seg med en litt mindre lyssterk men desto triveligere lampe i taket her?

Denne lampen er montert i taket på kontoret mitt.

Gleden over små ting

I løpet av uka var det montert et par nye kraner til oss. Både ute og inne.

 

Stikk den!

Nå har elektrikeren inntatt huset. Han er i gang med sitt presisjonsarbeid for få å opp avtalte doble og firedoble stikk, brytere, dimmere, lysrør, taklamper og nye ledninger. På bildet er det nye stikkontakter til leselamper og musikkanlegg i stua som har kommet på plass.

Noen ord om å henge opp lamper

Det er vanskelig å henge opp lamper.

Noen ganger får man det ikke til heller.

Men Rune og jeg greide å henge opp denne lampen i yttergangen på lørdag.

Skap også

Det er mange vendinger med dette huset! 

For tida holder jeg på med å male inne i et skap.

Nye gulv og nye håndtak

Vi ble anbefalt å få behandlet gulvene i 2. etasje, og benyttet anledningen til å friske opp med en hvitfarge samtidig. Gulvene er behandlet med hvit olje og klar lakk, og har fått et nesten kalket utseende.

 

Vi monterer nye håndtak og nøkkelskilt på alle våre mange innedører. 

Leverandør er Clas Ohlson på Lade. 

Profesjonalitet

Håndverkerne er i sving etter nyttår, og det jobbes både i gangarealer og på framtidig gjesterom.

Malerne E og T tetter åpningene mellom panel og list med akrylmasse, som de seinere maler over. Jeg har ikke vært klar over den arbeidsmåten. Det blir fint!